炖什么粥有营养丰富（用什么炖粥吃能养胃）

目录：

• 1、肉粥和猪肝粥的营养价值
• 2、病人营养粥的做法大全
• 3、7天不重样营养粥。
• 4、有哪些适合小火慢炖的粥推荐?

肉粥和猪肝粥的营养价值

此款粥品因其丰富的铁质含量，特别适合孕妇食用，是补铁防治缺铁性贫血的理想选择。具体制作方法是，取50克新鲜猪肝和250克粳米，洗净后加入适量的水，共同煮成粥状，孕妇可根据需要随时食用。科学研究显示，春季，尤其是五月，是儿童生长发育最为迅速的时期。

菠菜猪肝粥 菠菜猪肝粥补铁养血，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。材料：猪肝、菠菜、大米、盐。做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

猪肝粥 粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健胃的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。其实养胃的除了猪肝粥，猪杂粥也是很养胃的，大家胃病发作后，可以采用猪杂粥进行一个调理。

猪肝粥，猪肝粥可以补肝、养血、明目，适合气血虚弱的女性。红枣桂圆粥，适合贫血、脾虚的女性，有滋补健身的作用。羊肉粥，有补气、养血、止痛的作用。红糖小米大枣粥，可以缓解经期不适、补血、缓解经期疲劳。

肉粥 对于宝宝来说，肉粥就比较方便食用，也有利于宝宝消化。家里的鱼肉或者鸡肉，这些食物都属于动物性食物，所含有的蛋白质也是优质蛋白。肉粥所含有的营养价值就比较高，而且这些肉类还含有其他的营养物质，对于身体健康也有诸多好处。对于贫血的人来说，经常喝点猪肝粥还能够起到补血的作用。

食品粥的功效 在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中补气、滑肠通便，胡萝卜粥宽中利气，能预防高血压；鸡汁粥补精益力，治虚损体弱；羊肉粥能温补脾胃；猪肝粥可补血明目；肉骨头粥有补血壮筋之力；绿豆粥能清热解毒，消暑止渴；赤豆粥利水消肿，清热解毒。

病人营养粥的做法大全

姜汤粥：将姜切成片，放入锅中炖煮15分钟，然后加入大米和足够的水，继续煮至米烂熟。这种姜汤粥可以提高病人的消化功能，促进身体的代谢。 菠菜豆腐粥：将菠菜和豆腐洗净，然后切碎。将大米和足够的水煮沸，然后加入菠菜和豆腐，继续煮至米烂熟。

粥材料：燕麦片、芝麻、蜂蜜、牛奶。制法：将燕麦片放到锅中，加入适量的牛奶和水，煮至燕麦煮烂，然后加入芝麻和蜂蜜即可。这种粥富含纤维素、维生素和矿物质，适合胃口不好、便秘等人食用。 粥材料：糙米、小米、红糖。

做法：将黑米白米按1：1的.比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

材料：糯米、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞、冰糖。步骤：将糯米、红豆、花生、莲子、桂圆、枸杞洗净后，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥。煮粥时可以加入适量的冰糖，煮至粥熟即可。这份营养粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，适合卧床的老人食用。

7天不重样营养粥。

雪梨双米粥。 洗净的有机胚芽米和黄小米加适量清水。 中小火慢慢熬煮软烂。 放入准备好的红枣碎。 再加入雪梨碎煮5分钟，煮至粘稠即可。 软烂好吸收，宝宝生病也能喝~ 如果宝宝生病了，胃口难免会差。这6款不重样辅食营养粥，既能补充流失的水分，又易于消化吸收，还能锻炼咀嚼能力。

宝宝一周不重样辅食粥鲜虾时蔬粥、红枣苹果小米粥、双薯营养粥、鸡蛋蔬菜粥、香菇鸡肉粥、番茄牛肉粥。

星期3：鸡蛋+ 虾仁菠菜粥 食材：鸡蛋。做法：冷水泡5分钟；冷水下锅小火煮沸；中火煮5分钟，焖4分钟；捞出鸡蛋，冷水泡1分钟。星期4：奶香红薯卷+ 大米蛋黄粥 食材：低筋面粉30g、配方奶75ml、红薯100g。

一周早餐粥不重样的简单做法包括：红枣山药粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆百合粥、黑米粥、小米粥、燕麦粥和杂粮粥。首先，红枣山药粥，将糯米、山药和红枣一同放入锅中，加入适量的水，熬煮至熟烂即可。此粥有补气血、健脾胃的功效，非常适合早晨食用。

低卡燕麦粥一周不重样 火腿鸡蛋燕麦粥！ 准备食材：火腿、燕麦、鸡蛋、生菜。 锅中加入清水 倒入燕麦与火腿煮开，淋入鸡蛋液，加适量盐调味，放入生菜，煮浓稠即可。 蔬菜虾仁无米粥！ 准备食材：虾仁、青豆、燕麦、玉米粒。

周一：海参小米粥 食材清单：海参2个、小米适量、水适量 小技巧： 煮的时候时间不要煮上太长，也不用放盐进去。 泡海参不用用热水浸泡，用热水泡会把海参的营养会丢失掉的。 可以把海参切成1厘米的一段一段，放进锅里煮。 如果家中没有黄小米的话也可食用大米或者糯米来煮。

有哪些适合小火慢炖的粥推荐?

1、皮蛋瘦肉粥：这是一种广受欢迎的粤式粥品，主要由皮蛋（即松花蛋）、瘦猪肉和大米制成。将大米洗净后与皮蛋块、瘦肉丝一起放入锅中，加入足够的水，用小火慢炖数小时，直至粥体稠密，肉质鲜嫩。南瓜粥：南瓜含有丰富的维生素和矿物质，制作成粥既能保留营养，又容易消化吸收。

2、皮蛋瘦肉粥 材料：大米、皮蛋、瘦肉、姜丝、葱花、盐、鸡精、料酒等。做法：将大米淘洗干净，加入适量的水煮沸后转小火慢炖；瘦肉切丁，用料酒和少许盐腌制片刻去腥；皮蛋切小块；待粥煮至粘稠时，加入瘦肉丁和皮蛋块，继续煮至肉熟；最后加入姜丝、葱花、盐和鸡精调味即可。

3、白米粥：这是最基本的粥品，只需将大米和水按照一定比例（一般为1：8或1：10）放入锅中，小火慢炖至米粒熟烂即可。白米粥口感细腻，容易消化，适合病人、老人和儿童食用。小米粥：小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有健脾养胃、安神助眠的功效。