发菜冬茹瘦肉粥（瘦肉冬菇粥的做法）

目录：

• 1、发菜蚝豉瘦肉粥的家常做法怎么做好吃
• 2、发菜瘦肉粥简介
• 3、发菜夏枯草瘦肉粥小帖士-健康提示
• 4、发菜瘦肉粥怎么喝味道最佳?
• 5、发菜粥怎样做

发菜蚝豉瘦肉粥的家常做法怎么做好吃

发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解6粥底熬好，把瘦肉放入粥内，小火5分钟把肉浸熟不搅拌。发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解7发菜用水洗干净。发菜蚝豉瘦肉粥的做法图解8把发菜放入，加入少许的盐和胡椒粉调味。

瘦肉切丝，加入1克盐、5克花生油，腌制。姜切丝，放入清水中浸泡。蚝豉浸泡好洗干净，用刀切粒、发菜切碎。洗米煮粥25分钟，加入蚝豉煮10分钟.加入姜丝、瘦肉小火熬制开米.最后加入调味，出锅前放入发菜和香菜、葱花。

发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。

先将发菜、蚝豉洗净，瘦猪瘦肉剁烂，制成肉丸。 用沙锅加适量清水煮沸，放入粳米、发菜、蚝豉，一同煮至粳米开花，再加入肉丸同煮至粥成。用法：每日服1剂，分数次食用。发菜蚝豉粥的做法小贴士 健康提示： 滋阴潜阳，润肠通便。 适用于高血压、动脉硬化、老年性便秘等症。

发菜瘦肉粥简介

发菜瘦肉粥是一道兼顾美味与健康的传统菜肴，它以清淡的口感和丰富的营养深受人们喜爱。这道粥的烹饪方式主要为煮，不仅简单易做，而且适合高血压和高脂血症人群食用，是清热去火的食谱佳选。在制作这道粥时，你需要准备的主要材料有：粳米100克，发菜（干）25克，以及50克的瘦猪肉。

瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片或小丁，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。可以选择用开水焯一下去除血水和杂质，使肉质更加鲜嫩。烹饪步骤：煮粥底：将浸泡好的大米和清水倒入锅中，加入几片姜，大火煮开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

发菜瘦肉粥是一种营养丰富、口感鲜美的粥品，它结合了发菜的海洋风味和瘦肉的鲜美肉香，再加上粥的醇厚口感，是很多人喜爱的早餐或养生食品。要想品尝到最佳的发菜瘦肉粥，可以从以下几个方面入手：选材关键：选择优质的发菜和瘦肉。

发菜瘦肉粥的做法： 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。 锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮至米粒开花后，加入发菜、猪肉末、盐，改用小火熬煮成粥，即可盛起食用。

发菜瘦肉粥味道能引起宝宝的食欲的，能够润肠功效。特别是适合有三高疾病的人群食用。发菜的营养价值很高的哦，可以补充蛋白质和钙质，而且还含有丰富的铁质，而且比猪肉，牛羊肉的营养素还要高哦。它的脂肪的量是比较低的，所以可以放心食用。发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。

发菜夏枯草瘦肉粥小帖士-健康提示

对于痰火郁结导致的瘿瘤或痰核患者，发菜夏枯草瘦肉粥也有一定的辅助治疗效果。然而，需要注意的是，若患者表现为脾肾虚寒，如口淡、眩晕等症状，不建议食用此粥，以免加重病情。在食用前，最好先咨询医生或营养师，根据个人体质进行调整。

清肝散结、消痰利水，夏枯草发菜瘦肉汤是很好的健康选择。适用于高血压病属肝阳亢盛或痰火内扰者，其症状包括头痛、烦躁、目胀耳鸣、液睡不眠、小便短黄，或胸闷痰多、舌苔黄腻、脉弦。同时，此汤也适用于治疗痰火郁结的瘿瘤、痰核。但应注意，对于脾肾虚寒、口淡眩晕者，不宜饮用此汤。

发菜夏枯草瘦肉汤的营养成分丰富，提供了人体所需的多种营养元素。其能量值为392千卡，蛋白质含量高达599克，为肌肉修复和生长提供了充足的原料。同时，脂肪含量为17克，碳水化合物116克，既满足了能量需求，又避免了过多的糖分摄入。叶酸的含量为49微克，对细胞分裂和DNA合成至关重要。

要制作发菜夏枯草瘦肉汤，首先，你需要将夏枯草细心地挑拣干净，然后彻底清洗以去除杂质。接着，取一片海带，先泡发再用清水漂洗几遍，最后将其切成细丝备用。对于发菜，也需要浸泡至软，但在此过程中，记得用花生油轻轻擦拭，以去除多余的沙尘和杂质。接下来，将猪瘦肉洗净，切成大小适中的块状。

制作夏枯草发菜瘦肉汤的步骤如下： 首先将夏枯草去除杂质，用清水洗净，确保其干净无尘。 将海带浸泡一段时间，然后用清水漂洗干净，最后切成细丝。 发菜需浸泡至软化，然后用花生油擦洗干净，去除可能的杂质。 猪瘦肉要先进行清洗，再切成大块，以备后续使用。

发菜夏枯草瘦肉汤的制作方法如下：首先，您需要准备发菜，将其浸软并用花生油擦洗干净，去除杂质。接着，海带需要浸发，然后用清水漂洗干净并切成丝状。再准备夏枯草，洗净后备用。猪瘦肉洗净，切大块，以备后用。

发菜瘦肉粥怎么喝味道最佳?

1、浸泡发菜：将发菜提前用温水泡发，去除多余的盐分和杂质，同时让其充分吸水膨胀，这样煮粥时能更好地释放出发菜的风味。瘦肉处理：将瘦肉切成薄片或丁，用料酒、姜片和少许盐腌制一下，可以去腥增香。有条件的话，可以先将瘦肉焯水，去除血水和杂质，使肉质更加鲜美。

2、大米提前浸泡：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥的时间，使粥更加容易煮烂。发菜清洗泡发：将发菜提前用温水泡发，去除杂质，泡发时间大约需要30分钟。泡发后再次清洗干净，沥干水分备用。瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片或小丁，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、要制作一道美味的发菜瘦肉粥，首先，将发菜置于冷水中泡软，然后仔细地去除其中的杂质，再将其洗净并切成细丝。接着，选用优质的粳米，也用冷水浸泡半小时，确保米粒充分吸收水分，然后捞出并沥干备用。这样能使粥的口感更为饱满。

4、猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。 锅里面放入一些冷水，可以根据数量来定，如果人多可以多放一些水和米，然后放入梗米，用大火把米粒烧开，开花以后加上发菜，猪肉末，盐，改成小火继续熬煮，煮成粥以后就可以直接食用了。发菜瘦肉粥味道能引起宝宝的食欲的，能够润肠功效。

5、加入发菜和瘦肉：在粥底快熟的时候，加入泡发好的发菜和腌好的瘦肉片，继续小火煮10分钟左右，使食材充分融合。调味：根据个人口味，适量加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。如果喜欢浓郁口感，可以适当加入一些鸡汤或者高汤。

发菜粥怎样做

制作： 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。

清水浸泡发菜，洗去泥沙。（2）皮蛋去壳，番茄去皮，分别切成小丁块。（3）将粳米淘洗净，入锅中，加清水，上火烧开，加入发菜，猪肉末，番茄，皮蛋，精盐，煮熟后调入味精，芝麻油即可。

准备工作：大米提前浸泡：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥的时间，使粥更加容易煮烂。发菜清洗泡发：将发菜提前用温水泡发，去除杂质，泡发时间大约需要30分钟。泡发后再次清洗干净，沥干水分备用。瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片或小丁，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。