制作爱心巧克力（制作爱心巧克力教案）

目录：

• 1、爱心巧克力的制作方法
• 2、巧克力爱心是什么意思英文?
• 3、自制情人节小食套餐怎么做好吃?
• 4、节日必送小礼物—DIY自制巧克力
• 5、巧克力爱心曲奇怎么做?

爱心巧克力的制作方法

1、制作方法 将5～0%（重）的酒精和0.5～0%（重）的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%（容）以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

2、材料。4两半黑巧克力，2两白巧克力，一斤带叶子的草莓。先把草莓用水清洗干净，晾干。把黑巧克力切小条，放入干净的不带任何水分的耐热容器，放在加了少于一半水的锅子上，用中小火烧热。一边加热一边搅拌，直到融化。一旦融化，即离火。

3、备好材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量。（注： 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克，还有水饴10克，其它不变。）先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。然后用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。将巧克力酱放入杯中。

4、面粉 200克 糖 150克 可可粉 40克 泡打粉 5克 盐 3克 鸡蛋 3个 玉米油 60克 牛奶 120毫升 巧克力 150克 奶油 100克 接下来，我们可以开始制作爱心巧克力蛋糕了。步骤1：首先将巧克力切碎，加入锅中，然后加入奶油。

5、制作爱心巧克力时，需要使用可可脂和可可液块作为主要原料。对于丝滑牛奶可可，除了可可脂和可可液块，还需要添加牛奶成分。若要制作朗姆酒心可可，除了可可脂、可可液块外，还需要加入朗姆酒增添风味。糯米糍巧克力的配方则为可可脂、糯米糍和巧克力，这样能让口感更加丰富。

6、制作巧克力爱心需要准备巧克力、模具、热水等材料。首先，将巧克力融化放入模具中，用铲子小心地搅拌，确保巧克力在模具内均匀分布。然后，将巧克力模具放入冰箱中进行冷却，一直到巧克力变硬即可。最后，用双手将巧克力爱心从模具中取出来，粘上巧克力贴纸，表达最真挚的心意。

巧克力爱心是什么意思英文?

1、巧克力爱心是一种象征爱与温暖的甜品，也是表达情感的一种方式。巧克力由于其甜美的味道及独特的口感，被视为爱情中最甜蜜的代表，因此巧克力爱心被用来表达对亲人、朋友和情人的爱意。巧克力爱心传达的不仅是爱的情感，也代表着对生命的喜悦与幸福的祝福。制作巧克力爱心需要准备巧克力、模具、热水等材料。

2、巧克力爱心作为一种糖果，是表达爱心与情感的一种方式。给予别人巧克力爱心，是表达自己的关怀与爱意，也是一种赞美和感谢。无论是商业呈现还是私人送礼，巧克力爱心都有着深刻的象征意义，代表着内心深处的一份温暖和真挚情感。巧克力爱心在西方文化中是一种浪漫和喜爱的象征。

3、一个打着蝴蝶结的爱心，Softbank平台上显示的为系着蝴蝶结的巧克力。它一般表示爱情，也可以表示心形礼盒、珠宝盒的的意思。礼盒里面会有什么呢？鲜花、美酒还是巧克力？这个表情在情人节期间使用频率非常高。

自制情人节小食套餐怎么做好吃?

1、备好材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量。（注： 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克，还有水饴10克，其它不变。）先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。然后用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。将巧克力酱放入杯中。

2、洋葱汤 洋葱切丝，用黄油炒上颜色，放入香叶，黑胡椒，一点点蒜，红酒，百里香（thyme）当红酒煮到省一半的时候，加牛清汤，没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉！最后加盐就行了！2，菠萝鸡肉沙拉 熟鸡肉，菠萝，切丁。

3、动画中出现：樱桃小丸子 772B [美环充满爱的自制点心]我们这一家 109B [膨糖，膨胀不起来]注：常见的日本小食，在夏日祭典等活动中经常出现。漫画《贫穷贵公子》中第二卷，山田太郎做糖饴烧作为白色情人节回礼。

4、情人节，情侣们可以选择共同完成一幅精美的拼图，将这份独特的艺术品挂在卧室墙上，见证彼此的努力与默契。 一起逛庙会，品尝糖葫芦、棉花糖等传统小吃，尝试各种新奇的小食和饮料，共享甜蜜的味蕾体验。

5、方案一：浪漫之夜套餐 为情侣们准备一份专属的情人节套餐，营造浪漫温馨的氛围。套餐中可以包括开胃菜、主菜、甜点和一杯香槟，每一道菜都以精美的摆盘和独特的味道征服顾客的心。套餐价格应合理，让顾客觉得物有所值。

节日必送小礼物—DIY自制巧克力

- 在网上购买巧克力模具，可以选择自己喜欢的形状，如猫咪或小猪形状。- 购买多种颜色的巧克力，包括白色、黑色和粉色巧克力（当然，其他颜色也行）。 巧克力融化：- 将少量白色巧克力放入铁质容器中，放在电饭锅里隔水加热至融化（纯巧克力熔点较低，大约3-5分钟即可）。

一：白色巧克力：1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，降温至黏稠。用手搓成小圆球，放入可可粉中沾裹均匀即可。放入糖粉中沾裹均匀，即成为白色巧克力球。二：果仁巧克力：将杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分钟左右取出备用。

准备材料：首先，你需要准备以下材料：高质量的巧克力块（黑巧克力或牛奶巧克力均可）、新鲜水果（如草莓、蓝莓等）、坚果（如杏仁、核桃等）、糖粉、可可粉、模具、烘焙纸、热水、热水浴锅（或微波炉）。融化巧克力：将巧克力块放入热水浴锅中，用小火加热，让巧克力慢慢融化。

【小贴士】巧克力的选择要选择可可脂的，不可以选择代可可脂。融化巧克力的温度不宜过高。直接用刀切的话，可以事先把刀用热水烫一烫，擦开后切，切面会非常的平整。制作起来是不是非常的简单呢？巧克力控的朋友可以备起食材，制作吧。

巧克力爱心曲奇怎么做?

时间到取出，先用圆形模具按压成一个个的小圆片，如图所示：2片为一组，其中一片用心形模具按压后叠在一起就好，烤箱预热，150度烤15分钟（烤箱温度不同根据实际情况适量调节即可）烤好后取出放凉。 巧克力切碎，隔热水融化，装入裱花袋，挤入曲奇饼干的心形部分，凝固定型就好啦。

配方可做曲奇12个 做法：黄油室温软化，加入糖粉用打蛋器低档搅打均匀，分3次加入蛋液搅打均匀。筛入低粉、泡打粉，翻拌翻拌，戴手套揉成团，加入巧克力豆揉均匀。均分12份，揉成圆状摆入烤盘，表面按入一小块巧克力即可。烤箱提前预热，上下火160度，22分钟左右（烤箱温度不同根据实际情况调整即可）。

加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。将干混合物加入湿混合物中，搅拌均匀。加入巧克力碎片，搅拌均匀。将面团放入冰箱冷藏15分钟。预热烤箱至180°C。将面团揉成小球，放在烤盘上。在烤箱中烤10-12分钟，或者直到曲奇变硬。取出烤盘，让曲奇在烤盘上冷却5分钟，然后将其移到一个冷却架上，让其完全冷却。