炖排骨玉米放多少生姜（玉米排骨汤要放生姜吗）

目录：

• 1、玉米排骨汤
• 2、家常玉米炖排骨的做法步骤
• 3、如何将排骨玉米汤炖的不油腻,玉米的清香味更突出?
• 4、玉米炖排骨

玉米排骨汤

1、玉米排骨汤的功效大多数是预防便秘、补充营养、预防骨质疏松等，但是在喝的时候也要有所控制，不能摄入到体内太多。预防便秘：玉米是生活当中比较常见到的一种粗粮，里面含有的粗纤维比较多，和排骨在一起煲汤可以起到预防便秘的作用。

2、原料：肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒即可。把排骨和玉米洗净、切好。姜片也切几片，3-4片即可。锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

3、原料：肋排2根、甜玉米1个、料酒姜片3片、盐，食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞几粒。将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。

4、步骤： 排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质；玉米去皮并切成小段备用。 将充分焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，再加入一块生姜，一根大葱，煮开后撇去浮沫。 将玉米段加入锅中，继续用中小火炖煮30分钟，中间可以适量加入一些水。 将枸杞洗净备用。

家常玉米炖排骨的做法步骤

1、- 水适量 步骤： 排骨洗净备用，玉米剥去外层皮，切成段。 将锅烧热，放入生姜片煸炒片刻，炒出姜香味后加入排骨快煸炒至变色。 加入料酒烹炒片刻，炒去腥味。 倒入足够的水，水量要稍微多一些，将水煮沸后撇去浮沫。

2、排骨洗净切块，用开水焯水去血水；玉米剥去外层粗皮，切段备用。 锅中加足够的水烧开，放入姜块和料酒，并将焯过水的排骨放入煮沸的水中焯水，撇去浮沫。 排骨焯水后，捞出备用。锅中重新加入清水，将锅烧开后，加入焯过水的排骨、玉米段、葱段，转小火炖煮20分钟。

3、先把煲汤的食材准备好，玉米一根、排骨一根。玉米去掉玉米须，清洗干净，然后切成小块。老姜清洗干净，切成姜片。排骨清洗干净，沥干水分，备用。把玉米，、排骨、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火炖。排骨比较容易熟，大概炖一个小时左右，排骨就炖软了。

4、排骨炖玉米的家常做法如下：食材：排骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、料酒2勺、姜6片、盐5克、白胡椒粉1克、小葱半根。工具：锅、铲子、碗。排骨买的时候让卖家剁成段，在清水中浸泡半个小时，将血水跑出来，期间换两三次水。

5、- 排骨：500克 - 玉米：2根 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 做法步骤： 将排骨洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸后用漏网捞出，冲洗干净备用。 锅中加入适量油烧热，放入姜片略煸炒出香味，再加入排骨翻炒均匀。

6、玉米排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，味道鲜美。下面是详细的炖玉米排骨汤的步骤：材料准备：排骨：500克 新鲜玉米：1根 老姜：几片 大葱：1根 盐：适量 料酒：适量 清水：适量 步骤一：准备排骨 将排骨清洗干净，剁成小块。

如何将排骨玉米汤炖的不油腻,玉米的清香味更突出?

排骨玉米汤，不能加酱油香醋。酱油香醋会遮盖玉米的清香。在排骨玉米汤中，只要加入少量的盐，味精白糖就可以。4，炖排骨玉米汤的时候，看到锅里的水少了就要加，不能缺水。

将排骨放入冷水中，加入一部分葱段和1勺料酒，大火煮沸3至5分钟以去腥，撇去浮沫。 洗净炒锅，加热后加入少量油，放入蒜末和姜片，小火炒出香味。 加入西红柿丁，翻炒至出汁。 倒入焯好水的排骨，翻炒均匀。 倒入准备的热水，水量要没过排骨。

炖制约30分钟后，将玉米段加入锅中，继续炖煮。根据个人口味，适量加入盐调味。如果想要保持清淡口味，可以少放或不放鸡精和味精。继续炖煮至排骨熟透，玉米变软，汤汁略微浓郁。期间可以适当尝味，根据需要调整盐分。在煲汤即将完成时，撒上少许白胡椒粉增加香气。煮好后，撇去表面的油脂，使汤更加清爽。

排骨炖玉米这样做更好吃：第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水。第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

玉米炖排骨

原料：肋排2根、甜玉米1个、料酒姜片3片、盐，食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞几粒。将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。

准备用料。排骨、黄玉米、葱、姜、白玉米、盐、料酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮。将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段，葱姜切好备用。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。

材料：玉米、排骨、葱、姜、油、醋、盐。将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。

食材：排骨适量、玉米两个、香菜适量。将排骨焯水后待用。败将洗净后切片备用。玉米洗净后切段备用。将焯好水的排骨倒入高压锅内，加入备好的玉米，姜片倒入清水，加入炖排骨的中药料，然后按排骨键。白洗净的香菜切段备用。待两小时后，排骨就炖好了。

玉米炖排骨最正宗的做法如下：主料：玉米、排骨、胡萝卜。辅料：大葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐、香油。准备食材。首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。

主料：排骨500克、玉米1根。辅料：盐1勺半、姜3片、料酒3汤勺、八角6个、花椒适量、香叶1片。排骨洗净之后，放到汤锅里，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫。玉米切成小段。