白地瓜储存时间（白地瓜怎样保存时间长）

目录：

• 1、地瓜怎么保存
• 2、山芋的小知识
• 3、白地瓜叫什么学名

地瓜怎么保存

红薯保存时间最长的方法有：生地瓜室温保存、生地瓜冷冻保存、井窖贮藏、棚窖贮藏、屋窖贮藏。生地瓜室温保存 红薯适合贮藏的温度为15℃，一般家用冰箱冷藏约5℃，太低温会使番薯变黑，故不可放在冰箱中冷藏，可以放在纸箱里，放置阴凉处。也要切记避免潮湿、不要碰到水，不然地瓜容易腐烂。

生地瓜室温保存：番薯适合贮藏的温度为15℃，一般家用冰箱冷藏约5℃，太低温会使番薯变黑，故不可放在冰箱中冷藏。也要切记避免潮湿、不要碰到水，不然地瓜容易腐烂。建议直接将番薯置于竹笼或有孔洞之塑胶篮内，置于阴凉干燥通风处，烹煮前再清洗、去皮。

木箱保存法：将红薯放置在太阳下晒3-5小时，然后放入木箱中，箱子周围放适量草木灰和旧的棉絮围好，可保存1-3月。井窖贮藏法：挖宽约2米，长约三米，深2米左右的地窖，将红薯由底向上逐块堆积，避免红薯与窖壁直接接触，可保存2-3月。

地瓜保存最简单三个方法是：室温保存、冷藏保存和晒干保存。室温下保存地瓜是一种简单且常见的方法。首先，需要选择完整且无破损的地瓜，将它们放置在通风良好、阴凉干燥的地方。为了避免地瓜接触到过多的水分导致腐烂，可以在地面上铺一层报纸或者干草，再将地瓜整齐地摆放上去。

阴凉、干燥：地瓜喜欢阴凉和干燥的环境，可以将地瓜放在通风良好的房间或储藏室中。不要捏压：地瓜的皮很容易被捏压，捏压会破坏地瓜的保护层，让空气进入导致腐烂。所以在保存时，尽量不要捏压。不要放在冰箱中：地瓜不适合储存在冰箱中，因为冰箱的环境太潮湿，容易导致地瓜腐烂。

山芋的小知识

1、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。

2、山芋指的是番薯。番薯是一种草本植物，也被称为地瓜或红薯。它在全球范围内广泛种植，尤其在气候温暖和土壤肥沃的地区更为常见。下面详细介绍山芋的相关知识。山芋的基本信息 山芋是一种根茎类的作物，其块根富含淀粉，是一种常见的食物来源。

3、红薯在不同地区的称呼各异。河南人称其为红薯，上海人和天津人称其为山芋，山东人称其为地瓜，江苏南部称其为山芋，其他地区称其为红薯，徐州地区称其为白芋，陕西人称为红芋，四川人和贵州人称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯，河北人称其为山药或红山药。

4、碳水化合物：红薯是一种优质的碳水化合物来源。它含有复杂的碳水化合物，如淀粉和纤维，这些碳水化合物是身体获取能量的重要来源。膳食纤维：红薯富含膳食纤维，特别是可溶性纤维和不可溶性纤维。这些纤维有助于促进消化系统健康，增加饱腹感，调节血糖和胆固醇水平，并预防便秘。

白地瓜叫什么学名

学名豆薯，白地瓜的正式名称，它还有许多别名，如甜薯、凉薯、沙葛、洋地瓜，四川地区则称之为地梨儿。白地瓜的形态、形状与大小与普通地瓜相似，其皮呈现出淡黄色偏白的颜色，肉质则呈纯白色，质地与地瓜类似，但口感更为清甜、香脆，且富含水分，适合解渴，也可生食作为水果。

白地瓜白地瓜又名洋地瓜、凉薯。（学名：Pachyrhizus erosus）是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。

白地瓜，又称番薯或山芋，是一种根茎类食物。从植物学角度来看，它属于旋花科番薯属，其块茎可食用。尽管白地瓜在日常生活中常被视为水果，因为它的甜味和爽脆口感，它实际上更符合蔬菜的定义。在农业和园艺学中，白地瓜被视为根茎类蔬菜，与马铃薯、胡萝卜等同属。