鱼籽烧茄子怎么做好吃（鱼籽茄子做法）

原创

blogfocus 4周前 (12-27) 阅读数 3 #吃喝玩乐

鱼籽怎样做好吃?

加入鱼籽翻炒，倒入料酒去腥。加生抽、老抽调味，并加适量水烧开。转小火慢炖至鱼籽熟透，汤汁收干即可。红烧鱼籽做法红烧鱼籽色泽红亮，口感鲜嫩。做法如下：准备食材：鱼籽、生抽、老抽、白糖、料酒等。烹饪步骤：鱼籽清洗后沥干。锅中加油，放入鱼籽翻炒至微黄。

清蒸鱼籽首先，把鱼籽洗白白，在鱼籽上撒点盐、胡椒粉，再抹点油，腌制十分钟。然后，把鱼籽放在蒸锅里，放点姜片、葱段，倒点料酒，蒸个10-15分钟，最后，撒点葱花、香菜，再淋点热油，清蒸鱼籽就完成了！红烧鱼籽把鱼籽洗白白，切成小块。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入鱼籽煸炒。

做法：起油锅，葱姜蒜末炝锅，下入鱼籽。放入食盐、酱油、米醋、糖，加入清水15毫升，开锅后再用中火焖5分钟即可出锅。青笋炒鱼籽原料：青笋、鱼籽、鸡蛋、盐、油做法：把鸡蛋和鱼籽搅匀，放少量盐，锅内油热后，入锅翻炒，待鱼籽呈金黄色，盛入盘中。

清蒸鱼籽清蒸鱼籽是一种简单易做的家常做法。首先将鱼籽用清水洗净，加入少量盐和料酒，拌匀后放入蒸锅中蒸熟即可。此时鱼籽呈现出半透明的状态，口感鲜嫩，味道清淡。炒鱼籽炒鱼籽是一种常见的做法，也是很多人喜欢的口味。首先将鱼籽用清水洗净，加入适量的盐和生抽，腌制10分钟左右。

花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法原料：茄子、鱼籽。辅料：蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。练习步骤：将茄子切成小块，处理好鱼籽。

主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒。辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤。鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块。将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干。

材料：鱼籽适量，香其酱，茄子两根，葱，姜各适量。先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。倒入一袋秘制武器香其酱。千滚豆腐万滚鱼，小火咕咚最少半小时。等汤粘稠了，茄子绵软了，就可以盛盘了。

首先，预热锅子，加入适量油，撒入葱花和姜片，用中小火慢炒出香味。接着，小心地将鱼籽倒入锅中，确保两面均匀地煎至微黄色。这个时候，将茄子切成两段，作为菜肴的底层，为后续的炖煮做准备。接着，加入一整袋我秘制的香其酱，如果没有，普通的豆瓣酱也能替代。

材料：茄子，鱼籽，生抽，大蒜，香菜，小葱，料酒。茄子切成小块。鱼籽剥掉外面的表皮备用。热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。煸炒出蒜香味后，放入事先准备的鱼籽下锅煸炒，放料酒、五香粉翻炒。下入茄子继续翻炒。

鱼籽烧茄子怎么做好吃（鱼籽茄子做法）

将茄子切成小块，处理好鱼籽。炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。炒一会鱼籽，继续炒一会料酒和五香粉。将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

1、烧工艺十分钟耗时简单难度鱼籽烧茄子的做法步骤 1 准备材料。茄子，大蒜，葱，鱼籽适量。2 茄子切成小块。3 鱼籽剥掉外面的表皮备用。4 热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。

2、花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法原料：茄子、鱼籽。辅料：蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。练习步骤：将茄子切成小块，处理好鱼籽。

3、鱼籽烧茄子的做法步骤3鱼籽剥掉外面的表皮备用。鱼籽烧茄子的做法步骤4热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。鱼籽烧茄子的做法步骤5煸炒出蒜香味后放入事先准备的鱼籽下锅煸炒，放料酒，五香粉翻炒。鱼籽烧茄子的做法步骤6下入茄子继续翻炒。

4、材料：鱼籽适量，香其酱，茄子两根，葱，姜各适量。先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。倒入一袋秘制武器香其酱。千滚豆腐万滚鱼，小火咕咚最少半小时。等汤粘稠了，茄子绵软了，就可以盛盘了。

5、鱼籽烧茄子的做法鱼籽小火慢煎到两面金黄先少量油把茄子煎软，盛出。葱姜蒜辣椒炸香后，加入豆瓣酱小火炒出红油将茄子和鱼籽一起放入，加花椒油、料酒、生抽、老抽、番茄酱，炒上色，鱼籽捣成小块。打水，调中火慢炖15分钟。