广东煲汤草叶子尖有花（广东煲汤菜叶）

目录：

• 1、煲汤用的霸王花就是昙花吗?
• 2、谁知道这种植物叫什么?据说煲汤对肝脏有好处。
• 3、广东人煲汤常用的药材
• 4、广式特色的煲汤有哪些?
• 5、灯心草是什么?有什么用?

煲汤用的霸王花就是昙花吗?

1、不是的。霸王花为多年生肉质草本攀缘植物， 主要食用部位为花器， 具有清热润肺、止咳等功效， 其花器干制品是蔬菜中的佳品， 一直畅销国内外市场；而霸王花植株株型特别， 花色、花形新颖美丽、花期长， 宜在城市郊区或旅游景区种植， 可结合旅游发展成为“观光农业”， 其药用价值和观赏价值兼具。

2、不是。霸王花又叫剑花，和昙花很相似，剑花的植株是三棱状茎，昙花是扁平的片状茎；剑花的花比昙花的花稍大些，花萼是青白色而昙花的则是暗红色的，特别不同的是昙花一般晚上开花，剑花则是在白天开放。 补充：剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花、昙花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。

3、霸王花和昙花虽然外观相似，但它们并非同一种植物。 霸王花，又称剑花，属于仙人掌科量天尺属，原产于墨西哥和南美热带雨林，现在全球热带、亚热带地区都有种植。在中国，主要分布在广东、广西等地，尤其是广州、肇庆、佛山和岭南地区。

4、霸王花，一种多年生肉质草本攀缘植物，其花器干制品因其清热润肺、止咳等功效而成为蔬菜中的佳品，广受市场欢迎。同时，霸王花的植株形态独特，花色、花形别具一格且花期较长，适合在城市郊区或旅游景区种植，与旅游结合发展“观光农业”潜力巨大，兼具药用和观赏价值。

5、霸王花和昙花尽管都是花，但它们的差异很大。它们都可以用作药物。 昙花属于仙人掌科，是一种多年生直立灌木状草本植物，高度约1米。它的茎扁平，叶状，边缘波状。花朵生长在边缘凹处，花筒下垂，而花朵则翘起，外面呈红色，内部为白色；雄蕊多数成束，花柱突出于外，柱头线状，裂为16至18片。

6、霸王花和昙花都是花，但却有天壤之别。它们都可以做为药用。昙花，仙人掌科，多年生直立灌木状草本，高约1米。茎扁平，叶状，边缘波状。花着生于边缘凹处，花筒下垂，花朵翘起，外面带红色，里面纯白色；雄蕊多数成束，花柱突出于外，柱头线状，16—18裂。花晚上开放，有清香，清晨即凋谢。

谁知道这种植物叫什么?据说煲汤对肝脏有好处。

1、青箭，叶对生，扭曲的茎是特征中药名。为爵床科植物扭序花Clinacanthus nutans（Burm. f.） Lindau [Justicia nutansBurm.f.]的全草。分布于广东、海南、广西、云南等地。具有清热利湿，活血舒筋之功效。常用于湿热黄疸，风湿痹痛，月经不调，跌打肿痛，骨折。

2、查了一下广东的汤，是否是这个作用为清肝明目的“上汤枸杞叶”。http：//club.travel.sohu.com/r-eating-236190-0-0-0.html 看下枸杞叶的说明：又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞头，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。其性味甘寒，还可“解热止咳、除烦补虚、清热.名目等。

3、刺芋煲汤喝对人类的肝脏也有明显保护作用，它能修复受损的肝细胞，并能提高人体肝脏解毒功能，特别是它含有的雌二醇在被人体吸收后能抑制人体内四氯化碳的活性，可防止这种有害物质对人类肝脏产生伤害。

广东人煲汤常用的药材

广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。比如春季，一般用桂圆肉，淮山等暖胃的药材。夏天广东天热，薏米，红枣，赤小豆，沙参，玉竹等常用。秋季用莲子，百合，杞子炖补品较多。冬天的话也可参考春天的和秋天的。

广东人煲汤常用食材有：沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花，霸王花、鸡骨草、人参、田银耳、罗汉果、陈皮、枸杞、百合、玉米、生姜、海带、竹荪、冬瓜、白萝卜、山药、莲藕等。广东人关于汤的做法很多，常见有以下7种：煲汤、滚汤、炖汤、清汤、汆汤、汤泡、烩羹等。

广东人煲汤时常用药材包括北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣及枸杞。煲汤过程简单，只需将所需材料与适量水一同放入煲中，煲煮时间需在两小时以上。出锅前加入少许盐即可。制作冬瓜薏仁排骨药膳汤，主料为冬瓜、排骨和广东汤料包，内含薏米、百合、姜、红枣及枸杞。

土茯苓、红枣、党参、沙参、玉竹、蜜枣、薏米、赤小豆。广东人会根据家人的体质和时令去选择汤料，比如春季一般用桂圆肉、淮山等暖胃的药材；夏天广东天热，使用薏米、红枣、赤小豆、沙参、玉竹等；秋季用莲子、百合、杞子炖补品较多；冬天也可参考春天的和秋天的。

白花蛇舌草：这种药材在野外常见，多生长在山坡、路边或溪流旁的草丛中。它的味道苦中带甘，性质偏寒，具有清热解毒的功效。 白花牛奶根：牛奶树根分为白花和红花两种，煲汤通常使用的是白花牛奶树根。它性质温和，味道甘而带香，煲出的汤品味道独特，具有牛奶般的口感。

广式特色的煲汤有哪些?

老火靓汤 老火靓汤是广东最具代表性的煲汤之一，制作过程中需要慢炖数小时，甚至一整天。主要原料包括猪骨、鸡骨、排骨等，还会加入诸如党参、枸杞、红枣等药材，汤色醇厚，营养丰富。 鲍鱼鸡汤 鲍鱼和鸡肉均是高蛋白、低脂肪的食材，二者搭配炖煮而成的鲍鱼鸡汤，不仅美味，而且营养价值高。

霸王花猪肺汤 广东肇庆特产的霸王花，别名倒花，具有清热化痰、清除积热、平肝理火的作用。以霸王花煲汤，可润肺止咳，清热安神。 冬瓜排骨汤 炎炎夏日，冬瓜排骨汤成为消暑佳品，其清热去火，饮用后令人神清气爽。

鸭梨南北杏瘦肉汤：新鲜鸭嘴梨、瘦肉、南北杏、花生油、盐、清水。 罗汉果瘦肉汤：大罗汉果、猪腿精肉、陈皮、清水。 冬菇清汤：冬菇、清水、鸡精、葡萄酒、生油。 青红萝卜猪肉汤：青萝卜、红萝卜、蜜枣、猪腿精肉、陈皮、清水。

霸王花煲猪肺 霸王花，又称为倒花，是广东肇庆的特产。具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。霸王花煲汤能清心润肺、除痰止咳。 冬瓜煲排骨 夏天最适合饮用冬瓜煲汤，具有清凉降火的功效，饮用后神清气爽。

黄秧白果煲冰糖炖乳酪：- 材料：鲜奶、冰糖、黄秧、白果、枸杞。- 做法：将鲜奶倒入煲汤锅中，加入适量的冰糖和黄秧，煮至冰糖溶化后，再加入白果和枸杞，继续煮煮10分钟左右即可。这些只是广式煲汤的几种常见做法，你可以根据自己的喜好和口味增加或替换其他材料，发挥创意，制作出更多美味的煲汤。

灯心草是什么?有什么用?

1、灯心草是一种具有药用价值的草本植物。 其干燥的茎髓作为药材，具有清心利尿的功效，常用于治疗小便不利、心烦失眠等症。 灯心草属于多年生水生植物，偏好温暖湿润的环境，抗寒性不强。 在种植灯心草时，应选择光滑干净的水域，并确保植株接受充足的光照，以促进健康生长。

2、灯心草在中医学中有着广泛的应用。其茎髓可作为中药材，具有清热利尿、镇静安眠等功效。常用于治疗小便不利、失眠等症状。在现代医学研究中，灯心草还显示出一定的抗炎、抗氧化作用。 其他用途 除了药用价值外，灯心草还可以用于编织草席、草帘等日常用品。

3、它在中医学中具有利小便、清心火的功效，用于治疗心情烦躁、失眠等症状。 灯心草的茎髓是药用部分，通过去皮取髓晒干制成。有“灯心”和“灯草”之分，前者指剥去外皮者，后者指未去皮者。 中医认为灯心草能清心火、利湿，适用于治疗心火旺引起的口舌生疮、小便赤涩等症。

4、具有利小便、清心火的功效，具有治疗心情烦躁、失眠、口舌生疮、小便赤涩、尿道灼痛的作用。灯心草是灯心草科植物灯心草的茎髓，是在采收灯心草时将其茎皮纵向剖开，去皮取髓，晒干制成。有些地方将剥去外皮的称为“灯心”，未去皮的称为“灯草”。