油菜土豆鸡腿汤（鸡腿炖土豆可以放油菜吗）

目录：

• 1、有哪些自制鸡汤煮油菜的教程分享?
• 2、鸡腿香菇油菜汤的热量是多少?
• 3、土豆炖鸡怎么炖好吃
• 4、鸡公煲的做法?
• 5、鸡肉怎么做汤啊
• 6、鸡腿油菜怎么做好吃

有哪些自制鸡汤煮油菜的教程分享?

1、准备油菜：将油菜洗净，去掉老叶和根部，可以整株煮，也可以切成适口大小。煮油菜：当鸡汤煮好后，将洗净的油菜放入汤中，大火煮开后转中火煮2-3分钟，直到油菜变软熟透。出锅：油菜煮好后，即可关火，将油菜捞出装盘，汤汁可以根据个人喜好决定是否倒入碗中。

2、准备鸡汤：如果使用现成的鸡汤，直接加热至沸腾；如果自己熬制，可以将鸡骨头或鸡胸肉洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，期间可加入姜片、葱段等调料提味。准备油菜：将油菜洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。

3、做法：将油菜洗净切段，蘑菇切片备用。烧开鸡汤，放入油菜和蘑菇，煮至油菜稍微变软，加入盐调味即可。 油菜肉丸汤 材料：油菜200克、猪肉末200克、鸡蛋1个、面粉适量、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。做法：将油菜洗净切段。将猪肉末和鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量面粉搅拌成肉丸状。

4、首先，准备新鲜的小油菜，细心地去除老叶，然后用清水洗净，确保每一颗油菜都干净无杂质，为后续的烹饪打下基础。接下来，准备一块生姜，将其切成细腻的末状，姜末的香气对于提升菜肴的风味至关重要。

鸡腿香菇油菜汤的热量是多少?

1、大卡、45大卡、47大卡。香菇制品热量时比单位：大卡/100克。海鲜香菇粥、香菇油菜、香菇牛肉粥。49大卡、55大卡、60大卡。香菇乌鸡汤、烤香菇、丝瓜香菇。60大卡、65大卡、69大卡。香萜炒鸡胸肉、炒香菇、香菇蛋炒版。72大卡、90大卡、105大卡。香菇制品热量对此单位：大卡/100克。

2、- 油菜 200克 - 鲜香菇 100克 - 葱 2根 - 姜 1块 - 鸡汤 500毫升 - 盐 适量 - 生抽 适量 步骤： 准备好所有的材料。油菜洗净切段，鲜香菇切片，葱切末，姜切片备用。 烧开一锅水，加入油菜焯水片刻，捞出沥水备用。 另起一锅，加入适量的油，放入姜片和葱末炒香。

3、香菇油菜 材料：小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量 做法：香菇泡开后捞出备用。ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇。锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮。

4、材料：油菜8棵，香菇8个，火腿8片，干贝15粒，枸杞8粒，高汤、盐适量。油菜掰去老帮，留菜心部分，清洗干净后，在沸水锅中焯一下，为了保持油菜的绿色，可在沸水中加入少许盐与油。将油菜焯顶过切十字型，每个上面放入清洗后的枸杞一粒，摆入沙锅中。

5、一道爽口开胃的香菇油菜就做好了。鸡肉。食谱：凉拌手撕鸡。起锅烧水，冷水下鸡腿，加葱姜料酒去腥，然后开中火煮。

6、做法二：香菇油菜汤 材料：新鲜香菇5个、油菜适量、鲜虾仁适量、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、盐适量。

土豆炖鸡怎么炖好吃

首先需要将蒜切片，葱，干辣椒、小米辣切段同，准备五六个冰糖，两个大料，十几个花椒，三个鸡腿切块，用水冲洗干净，放盆里备用。然后再将土豆三个洗净，切成滚刀块，放盆里备用。然后将锅中放凉水将鸡块下锅，放入几片生姜，几个葱段，适量的料酒，大火煮开，撇去血沫捞出备用。

三十分钟后，打开锅盖，向锅里倒入捞出来的土豆块。用锅铲翻炒均匀。盖上锅盖，继续焖煮上十分钟。这时候土豆和鸡肉都已经炖煮熟了，最后放入弄好的青椒块，用锅铲翻炒至青椒断生，即可断电源。盛出盘后，在上面撒上适量的葱叶碎，点缀即可端上餐桌了。

土豆削皮切滚刀。倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。倒入食用油，姜丝，大火爆香。放入鸡块，大火翻炒均匀。放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。倒入土豆，加水。放入盐、白砂糖，翻炒均匀。大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁。撒上葱花。

放入老抽5克翻炒均匀；1加入土豆块、生抽1勺、料酒1勺；1清水适量；1大火煮开后换小火焖煮10分钟；1放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀；1转中火翻炒1分钟即可出锅。

主料：土豆适量、鸡块适量。辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

姜切片，葱切段，蒜切片备用。起锅烧油，油热后放入冰糖煮制融化变色，再加入鸡肉翻炒上色。往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味，再依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开。转小火炖15分钟左右，同时加入土豆炖至软烂，美味的土豆炖鸡块就做好了。

鸡公煲的做法?

1、鸡公煲的做法： 将鸡肉切块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 土豆、胡萝卜切块，木耳、豆皮、豆腐切块备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。 加入土豆、胡萝卜、木耳、豆皮、豆腐、辣椒煸炒均匀。 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。

2、鸡公煲的做法： 准备材料：鸡肉、土豆、红萝卜、木耳、香菇、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。 将鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。 土豆、红萝卜切块，木耳、香菇、青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。

3、鸡公煲的做法： 准备材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐、香菇、青菜、辣椒等。 将鸡肉切块，用料酒、盐、姜片腌制一下。 土豆、胡萝卜切块，豆皮、豆腐切片，香菇切片，青菜洗净备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

4、鸡公煲 麻辣鲜香 吃一口就停不下来 绝对的做法 步骤step 1 准备好所有食材。步骤step 2 青菜和肉类分别处理。土豆去皮切条，圆葱青红椒切块，香菇去蒂切撕成小块，芹菜去叶切段，香菜切段，葱切段，姜切片，小米辣切段。鸡腿肉放在红色的菜板上切块。

5、步骤1 准备食材：鸡腿200克、鸡翅100克、水发香菇50克、洋葱30克、芹菜20克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、姜1块、干辣椒5克、白糖1茶匙、啤酒1罐、花椒5克、豆瓣酱1汤勺。步骤2 鸡腿洗净剁块。步骤3 鸡翅洗净剁块。步骤4 香菇切块。

鸡肉怎么做汤啊

1、鸡肉适量、当归适量、黄芪适量、枸杞适量、盐巴适量，味精适量、茶油适量。把生姜切成薄片，锅中加入适量的茶油，待茶油冒烟，倒入生姜片爆香。接着把切好的鸡肉倒入锅中，翻炒三分钟。然后往汤锅里面加入适量的清水，待水烧开，倒入鸡肉。

2、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。冬瓜鸡汤 材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐 做法：首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

3、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出净浮沫。捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。大火烧开，再次打去浮沫。转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。最后调入适量盐即可。

4、香菇炖鸡汤 食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱适量。做法：- 土鸡洗净切块，先焯水去除血水。- 然后在锅中重新加入适量清水，放入鸡肉，大火煮开，转小火慢炖。- 另起锅，加油，爆香泡发好的香菇。- 将爆香的香菇倒入鸡肉锅中，继续炖煮1小时。- 炖好后，撒上葱段即可享用。

5、食材：全鸡、洋葱、西芹、胡萝卜、青蒜、荷兰芹梗、蛋白、百里香、月桂叶、丁香、黑胡椒粒、鸡骨高汤、盐。将鸡洗净，去骨、皮后取肉。鸡肉切2厘米宽的条后再切小碎丁。洋葱切2片圆厚片，剩下的洋葱、西芹、胡萝卜、青蒜、荷兰芹梗切碎。

鸡腿油菜怎么做好吃

1、鸡腿去骨切块。干辣椒切段，蒜切末。油菜切段，洗净备用。锅中烧油，铺上鸡腿肉，中小火把肉划拉散，往里加入香料粉、干辣椒、蒜、料酒翻炒。加入油菜翻炒均匀，生抽、老抽翻炒上色即可。

2、准备食材：鸡腿2个、油菜适量、姜丝、蒜末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油等。 将鸡腿洗净，去骨切成块，加入姜丝、蒜末、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉等调料拌匀，腌制15分钟。 将油菜洗净，切成段，放入滚水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。

3、鸡腿先用水煮1下，时间不要太长水涨后1⑸分钟就能够了，捞起来放凉去骨，然后和油菜1起炒。

4、老菜脯油菜炖鸡汤按如下步骤做：鸡腿2只，老菜脯（陈年黑色萝卜干）、油菜各100克，姜、盐少许，冷水适量。制作程序：先将老菜脯切成小段或丁块状；将油菜洗净，茎叶切成易人口的段状；鸡腿冲洗干净后切成适当大小的块状。以汤锅烧煮开水，煮沸后放进老菜脯、鸡肉、老姜片。