金针菇菠菜菜的做法大全家常做法大全（金针菇和菠菜怎么做）

目录：

• 1、金针菇拌菠菜如何制作简单而又不失美味?
• 2、金针菇拌菠菜怎样烹饪好吃又下饭?
• 3、金针菇拌菠菜有哪些家常做法?
• 4、菠菜拌金针菇的做法
• 5、酸香开胃的凉拌菠菜做法大全

金针菇拌菠菜如何制作简单而又不失美味?

1、准备食材：将金针菇洗净，去掉根部，撕成细丝；菠菜洗净，去掉老根，留下嫩叶和茎。焯水：将一锅水烧开，加入少许盐（可以让菠菜保持绿色）。先将金针菇放入开水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆爽。然后将菠菜同样焯水，时间大约为30秒至1分钟，捞出后也立即放入冷水中浸泡。

2、将菠菜洗净焯水备用。将金针菇洗净焯水备用。将蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香醋、糖、油，搅拌均匀成为调味汁。将焯好水的菠菜和金针菇放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

3、菠菜放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水，切几刀，备用。金针菇切掉根部，洗净，放入开水锅中焯水10秒钟，捞出过凉水，备用。葱姜蒜，切碎，备用。把菠菜，金针菇，放在一个大一点的容器里，方便拌匀。加入切好的葱姜蒜，辣椒油，食盐，少许的香油，少许的白糖，拌匀。

4、准备材料：将菠菜清洗干净，去掉老根，留下嫩叶和茎；金针菇去根部，撕成小束；大蒜剁成蒜末备用。烧水：在锅中烧开足够的水，加入一小勺盐（可以帮助保持菠菜的绿色）。烫菠菜：将菠菜放入沸水中，快速烫煮大约30秒至1分钟，使其变软，但不要过度煮，以免失去口感和营养。

金针菇拌菠菜怎样烹饪好吃又下饭?

1、准备材料：将金针菇洗净，去掉根部，撕成细丝；菠菜洗净，去掉老根，留下嫩叶和茎；大蒜去皮，切成蒜末。烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。烫菠菜：水开后，加入少许盐（可以帮助保持菠菜的绿色），将菠菜放入锅中，快速烫煮约30秒至1分钟，菠菜变软即可捞出，立即过冷水，然后沥干水分，切成段。

2、将菠菜洗净焯水备用。将金针菇洗净焯水备用。将蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香醋、糖、油，搅拌均匀成为调味汁。将焯好水的菠菜和金针菇放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

3、步骤1：菠菜去掉根部，放在清水中清洗干净，可以适当剪成小段，或者焯烫后再剪 步骤2：铁锅中烧一锅开水，加一点盐和一点点食用油，下入菠菜焯烫一下，过凉水挤干水分捞出 步骤3：金针菇去掉根部，热水汆烫一下，挤干水分。

4、菠菜放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水，切几刀，备用。金针菇切掉根部，洗净，放入开水锅中焯水10秒钟，捞出过凉水，备用。葱姜蒜，切碎，备用。把菠菜，金针菇，放在一个大一点的容器里，方便拌匀。加入切好的葱姜蒜，辣椒油，食盐，少许的香油，少许的白糖，拌匀。

金针菇拌菠菜有哪些家常做法?

食材：菠菜200克、金针菇120克、蒜5克、干辣椒6克、花椒油5克、盐5克、蚝油10克、味极鲜5克、白糖5克、香醋5克。菠菜去根，洗净，放开水中烫1分钟，捞出过两遍凉水，攥干水份备用。再烧一锅水，水沸腾，加入金针菇煮两分钟，捞出过两遍凉水，攥干水分备用。菠菜切小段。

菠菜拌金针菇的做法 材料：菠菜 适量金针菇 适量蒜末 适量盐 适量生抽 适量香醋 适量糖 适量油 适量做法：将菠菜洗净焯水备用。将金针菇洗净焯水备用。将蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香醋、糖、油，搅拌均匀成为调味汁。将焯好水的菠菜和金针菇放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

步骤1：菠菜去掉根部，放在清水中清洗干净，可以适当剪成小段，或者焯烫后再剪 步骤2：铁锅中烧一锅开水，加一点盐和一点点食用油，下入菠菜焯烫一下，过凉水挤干水分捞出 步骤3：金针菇去掉根部，热水汆烫一下，挤干水分。

准备食材：将金针菇洗净，去掉根部，撕成细丝；菠菜洗净，去掉老根，留下嫩叶和茎。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让菠菜保持绿色），先将金针菇放入水中焯水1分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。同样的水再次烧开，将菠菜放入焯水30秒至1分钟，捞出后也用冷水冲凉，沥干水分。

金针菇跟菠菜可以同食。金针菇拌菠菜的做法：【材料】金针菇、菠菜、大蒜、香葱、生抽、白醋、花椒粉、盐 、香油 【做法步骤】菠菜去掉底部根须，清洗干净，从中间处对半切两半待用；金针菇底部的老根切掉，清洗干净，撕开待用。大蒜两三瓣，剥皮洗净，切蒜蓉；香葱洗净，切葱花。

凉拌菠菜用金针菇拌才好吃，具体如下：工具/材料：菠菜用量500g、金针菇用量200g、大蒜用量5瓣、姜、葱、毛葱适量、食盐适量、辣椒油、香油适量、白糖、开水、凉水、刀、容器、盘、锅。菠菜放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水，切几刀，备用。

菠菜拌金针菇的做法

1、菠菜拌金针菇的做法 材料：菠菜 适量金针菇 适量蒜末 适量盐 适量生抽 适量香醋 适量糖 适量油 适量做法：将菠菜洗净焯水备用。将金针菇洗净焯水备用。将蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香醋、糖、油，搅拌均匀成为调味汁。将焯好水的菠菜和金针菇放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

2、步骤1：菠菜去掉根部，放在清水中清洗干净，可以适当剪成小段，或者焯烫后再剪 步骤2：铁锅中烧一锅开水，加一点盐和一点点食用油，下入菠菜焯烫一下，过凉水挤干水分捞出 步骤3：金针菇去掉根部，热水汆烫一下，挤干水分。

3、〖做法〗金针菇切掉根部先放入清水中浸泡。菠菜洗干净，去掉根部，切成小段，入热水中汆烫熟捞出。金针菇切段，同样放入热水锅中，汆烫1分钟至熟然后捞出。把菠菜和金针菇沥干水份，加入适量蒜末、陈醋、香油、盐调成的凉拌汁，拌匀即可。

酸香开胃的凉拌菠菜做法大全

1、拌菠菜：将控好水的菠菜切成适口大小的段，放入大碗中，倒入调好的调味汁，撒上蒜末，如果喜欢，还可以撒上一些花生碎或芝麻增加口感。混合：用筷子轻轻地将菠菜和调味汁拌匀，让每一片菠菜都裹上调味汁。盛盘：将拌好的菠菜装盘，可以根据个人喜好再撒上一些芝麻或花生碎作为点缀。

2、拌菠菜：将挤好水的菠菜放入大碗中，倒入调好的调味汁，加入蒜末，然后用筷子轻轻拌匀，让每一片菠菜都裹上调味汁。装盘：将拌好的菠菜装盘，撒上花生碎或者炒香的芝麻增加口感，如果喜欢，还可以在上面撒上一些切碎的香菜增加色彩和香气。

3、凉拌菠菜最好吃的三种做法包括：蒜香凉拌菠菜、麻酱凉拌菠菜和酸辣凉拌菠菜。首先，蒜香凉拌菠菜的做法相当经典。准备好新鲜的菠菜，洗净后切成适当长度的段。接着，将大蒜剁成蒜末，加入生抽、香醋、盐、白糖和少许香油，调成蒜香汁。把菠菜放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分后，装入盘中。

4、蒜泥菠菜的具体步骤如下：做法：将菠菜摘老叶，去根并洗净，切寸段；蒜头去皮，捣成蒜泥，将葱、姜切丝；将醋、香油、精盐、味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁；取锅加水洗净，放入菠菜段焯一下，捞出，用手挤去水分放盘内；加银耳、葱丝、姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即可。

5、凉拌菠菜最好吃的三种做法包括：蒜香凉拌菠菜、麻酱凉拌菠菜和酸辣凉拌菠菜。首先，蒜香凉拌菠菜是一道简单又美味的家常菜。制作时，先将新鲜的菠菜洗净，切成适当大小的段。接着，准备蒜末和少许红椒碎，用以提升菜品的口感和色彩。在热锅中加入少许食用油，待油热后，放入蒜末和红椒碎爆香。

6、凉拌菠菜 凉拌是最简单也是最常见的开胃做法。将新鲜的菠菜叶子洗净，放入沸水中焯烫至熟，迅速捞出放入冷水中过凉，以保持菠菜的翠绿色。挤干水分后，切成段。接着可以加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油等调料拌匀。