鲜百合瘦肉汤的做法大全（鲜百合煲瘦肉）

目录：

• 1、做法,百合瘦肉汤怎么做好吃,百合瘦肉汤的家常做法
• 2、百合麦冬瘦肉汤怎么煲
• 3、瘦肉百合汤的做法

做法,百合瘦肉汤怎么做好吃,百合瘦肉汤的家常做法

将瘦肉片切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，腌制片刻。将百合用清水洗净，然后用水泡软备用。热锅加入少许油，将姜片炒香。将腌制好的瘦肉片倒入锅中煎至变色，再加入清水或鸡汤。加入百合，煮开后转小火炖煮约20分钟至百合软烂。根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

将瘦肉切成小块，用料酒腌制10分钟。 将百合干泡发30分钟，洗净备用。 炒锅中加入适量清水，放入瘦肉，百合干和枸杞，大火煮沸后撇去浮沫。 转小火炖煮30分钟至瘦肉熟软。 最后加入适量盐调味即可。

油盐生抽少许 瘦肉鲜百合汤的做法 瘦肉切片，用姜及少许油盐生抽腌十分钟左右，这样瘦肉片吃起来既入味又脆而不柴。百合掰开冼净。瘦肉鲜百合汤的做法 步骤1 清水煮开，下腌好的瘦肉诊。水再次煮开，下几粒枸杞子，再下洗好的鲜百合，等水再次煮开，关火，装盆。

煮百合：在锅中加入泡发好的百合，中小火煮约10分钟，直到百合软熟。加入肉片：将烫好的肉片重新放回锅中，加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入少许鸡精或味精增鲜。勾芡：如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉对汤进行勾芡，慢慢倒入勾芡液，边倒边快速搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。

百合瘦肉汤 1 百合取出后，洗干净，用手扳开一片片，再用清水冲洗干净，控干水备用。请点击输入图片描述 2 锅放适量清水烧开，放入猪瘦肉。请点击输入图片描述 3 水在次烧开后，放入百合，煮至百合透明就好。请点击输入图片描述 4 放入适量的盐调味即可盛起。

百合麦冬瘦肉汤怎么煲

1、将百合、麦冬等食材洗干净放在一边备用。将瘦肉切成小块，差不多大小就行，放在一边备用。准备做汤需要的锅具，清洗好锅具。把所有食材（瘦肉除外）放在锅里加适量的水，大火煲就可以了。最后在锅里加准备好的瘦肉，继续加热烹调。最后加入盐，黑胡椒粉等调味品。

2、处理瘦肉：将瘦肉洗净，切成适口的块状。为了使汤更加清澈，可以先将瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。煮制：将处理好的百合、麦冬和瘦肉放入炖锅或汤锅中，加入适量的清水。水量以没过食材为宜，不宜过多，以免稀释了汤的味道。加入几片姜，可以去腥增香。

3、将百合、麦冬、莲子、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。特点：此口喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬甘味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。

瘦肉百合汤的做法

1、将瘦肉片切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，腌制片刻。将百合用清水洗净，然后用水泡软备用。热锅加入少许油，将姜片炒香。将腌制好的瘦肉片倒入锅中煎至变色，再加入清水或鸡汤。加入百合，煮开后转小火炖煮约20分钟至百合软烂。根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

2、将瘦肉切成薄片，用鸡蛋清和一点点盐腌制10分钟。 百合干泡发30分钟，洗净备用。 锅中加入适量清水，放入百合干和姜片，大火煮沸后转小火煮10分钟。 加入腌制好的瘦肉片，煮至熟透。 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

3、油盐生抽少许 瘦肉鲜百合汤的做法 瘦肉切片，用姜及少许油盐生抽腌十分钟左右，这样瘦肉片吃起来既入味又脆而不柴。百合掰开冼净。瘦肉鲜百合汤的做法 步骤1 清水煮开，下腌好的瘦肉诊。水再次煮开，下几粒枸杞子，再下洗好的鲜百合，等水再次煮开，关火，装盆。

4、百合瘦肉汤 1 百合取出后，洗干净，用手扳开一片片，再用清水冲洗干净，控干水备用。请点击输入图片描述 2 锅放适量清水烧开，放入猪瘦肉。请点击输入图片描述 3 水在次烧开后，放入百合，煮至百合透明就好。请点击输入图片描述 4 放入适量的盐调味即可盛起。

5、准备食材：将百合剥开洗净，去掉苦涩的心部，然后用清水浸泡，以去除多余的苦味。瘦肉切成薄片，用少量的生抽、料酒、盐和水淀粉腌制10-15分钟，使肉片入味且保持嫩滑。汤底：熬制高汤作为汤底，可以选择鸡骨、猪骨或者牛骨，加入适量的姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，小火慢炖数小时，使汤底鲜美浓郁。