凤凰玉米羹制作视频（凤凰玉米羹制作视频教程）

原创

blogfocus 3周前 (12-31) 阅读数 2 #吃喝玩乐

玉米羹的家常做法

玉米羹的简单家常做法如下：第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊，更健康。第2步、锅内等烧开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。

用料：玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。玉米洗净，鸡蛋备用。玉米剥粒。放入料理杯中，打碎。锅烧热，加入高汤，将玉米碎加入。加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散，加适量的盐，搅匀。

步骤：鲜玉米去皮，洗净，切成小块备用。瘦肉剁成肉末备用。煮一锅水，放入玉米块，姜片，料酒煮15分钟左右至软。然后将玉米和煮至汤中大火烧开，接着用小火煮5分钟，再放瘦肉末，青葱煮5分钟，加入适量盐和鸡精调味。

将玉米剥皮，去掉须毛，洗净后切下粒。如果想要更浓郁的味道，剥离玉米皮后可以将剩余部分用刀削下来，放入高汤煮制玉米的味道更加香甜。鸡肉或猪肉切成小块备用。锅中热水煮沸后，放入玉米粒，煮至变软约5-8分钟。取出约1/3的煮熟玉米备用。

玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙刮下玉米。鸡蛋清打散。将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用湿粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀物匀，起锅装碗上席。

玉米羹的做法如下：准备玉米一个，鸡蛋一个，水淀粉、鸡精适量；将玉米洗净，用擦子擦碎，放入盘中备用；玉米碎放入锅中，倒入适量水，均匀搅拌；开锅后，将浮沫捞出，再反复熬煮5分钟，放入适量的鸡精；放入适量的水淀粉勾芡，再将鸡蛋液倒入锅中煮沸，即可做出玉米羹。

香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里，轻轻搅打几下。锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。玉米羹做法二新鲜玉米一根，洗净待用。

方法一农家玉米羹 ①、鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用。②、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米成蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。

1、两根甜玉米洗干净，用刀将玉米粒最上端削下，接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出，你看皮都留在玉米棒上了。一定要挤出，这样化成玉米汁，汤才会有颜色。放一块冰糖，喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制，水开后改中火。20分钟后加入水淀粉，搅拌均匀。

2、个鸡蛋玉米片100克方法/步骤汤煮好后，把一些玉米片放入热水中，餐馆里的甜汤和玉米汤当玉米片看不见的时候，加入打好的鸡蛋。餐馆里的甜汤和玉米汤边倒鸡蛋边用筷子搅拌。搅拌的作用是产生蛋花，增加美感。餐馆里的甜汤和玉米汤加入糖，关火。可以开锅了。

3、取200克白糖和100克玉米片备用。将玉米片放入热水中煮至看不见，然后加入200克白糖。打一个鸡蛋，慢慢倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，以形成蛋花。加入糖后，待糖完全溶解，关火。甜玉米汤煮好后，即可享用。

4、首先，准备好新鲜的玉米。用刀将玉米颗粒切下来，然后用食品加工机将其彻底磨碎，使其成为碎末状。将碎末倒入锅中，加入水大约1：4的比例，开火煮沸。其次，将红枣、桂圆、冰糖倒入锅中，再次煮沸。然后加入适量的牛奶，再次将其煮沸。到最后，加入少量的盐和植物油，即可完成制作。

1、步骤一：准备食材将玉米剥下，切下玉米粒备用。将火腿肠切成小片，洋葱切成末，姜蒜切碎。虾仁用清水洗净备用。步骤二：炒制凤凰玉米羹先用适量的油将洋葱和姜蒜爆炒，待出香味后加入玉米粒炒熟。倒入适量的清水，煮开后转小火慢炖20分钟，使玉米的营养充分释放。

2、加入韭王·即可美味中国美食网编辑本段美食分类粤菜，汤羹，宝宝食谱编辑本段制作方法一原料：玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许；生粉制作过程： ①鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。

3、玉米羹的简单家常做法如下：第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊，更健康。第2步、锅内等烧开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。

凤凰玉米羹制作视频（凤凰玉米羹制作视频教程）