抹茶面条的做法大全（抹茶面条的做法大全窍门）

目录：

• 1、抹茶凉面烹饪方法
• 2、抹茶酱油素面的烹饪方法是什么?
• 3、抹茶荞麦面有什么美味的做法?
• 4、求抹茶魔芋青汁面做法
• 5、抹茶凉面菜谱名称

抹茶凉面烹饪方法

1、抹茶凉面烹饪方法，让您在炎炎夏日享受清凉美味。首先，将蔬菜面煮熟后，迅速捞出放入冰水中冷却，直至完全凉透，然后沥干水分，放入碗中加入橄榄油拌匀，为面体增添一抹清新的橄榄香气。

2、步骤：用100克新茶泡制500克沸水，冷却至20-30℃，加入酵母发面； 发面后蒸制，馒头色泽如秋梨，散发清新茶香。 茶叶面条 原料：绿茶、面粉、水 做法：绿茶100克泡制500-600克开水，制成茶汁，和面擀面，面条清鲜爽口，凉面更佳。

3、面饼放入碗中，计时3分钟，用开水泡！3分钟时间到，迅速将面条捞出来放到冰水里降温。这一步可以让面条更Q更弹！冰水倒掉，撒上调料包和1g芝麻油。

抹茶酱油素面的烹饪方法是什么?

1、准备工作：将素面按照包装指示煮熟，通常需要煮约3-5分钟，煮好后用冷水冲洗，沥干备用。香菇和其他蔬菜洗净切片备用。调制抹茶酱油汁：在一个小碗中，将抹茶粉、酱油、香油和糖混合均匀，确保抹茶粉完全溶解，没有颗粒。根据个人口味调整酱油和糖的比例。

2、将素面条按照包装上的说明煮熟，加入少量食盐，煮至刚熟透，捞出备用。准备一个小碗，将抹茶粉、酱油、砂糖、料酒和少量白胡椒粉放入碗中，加入约1汤匙的水，搅拌均匀，制成抹茶酱油酱汁。准备蔬菜，可以将胡萝卜丝焯水烫熟，青豆焯水烫熟，鸡蛋煮熟剥壳，海苔切成小片，备用。

3、抹茶酱油素面 材料：抹茶面一人份，黄瓜一小段，金兰酱油、素蠔油适量 步骤：沸水下面大火煮熟；煮面的过程中黄瓜切丝；抹茶面煮熟捞出，过两遍凉水；调碗汁：酱油、素蠔油按照2：1的量放入小碗中。拌匀。加适量凉水稀释。

抹茶荞麦面有什么美味的做法?

抹茶荞麦意面沙拉 这是一种创新的西式做法，将抹茶荞麦面与意大利风味结合。煮熟抹茶荞麦面并冷却。准备一份意大利风味的沙拉酱，使用橄榄油、柠檬汁、大蒜、芥末和盐调制。将面条与切碎的番茄、黄瓜、红洋葱、黑橄榄和羊奶酪混合。倒入沙拉酱，轻轻拌匀，撒上新鲜的罗勒叶和胡椒粉。

由于100%荞麦荞麦面往往很脆，许多餐馆在准备面条时加入一些小麦粉。荞麦面的菜肴有很多不同的变化，但最基本的荞麦面是MoriSoba，煮熟的冷荞麦面和大豆蘸酱（Tsuyu）一起吃。您还可以选择绿茶荞麦面，即绿茶荞麦面（抹茶荞麦面），其中荞麦面粉与绿茶粉混合。大多数荞麦面菜全年都可以吃，但有些只是季节性的。

怀石料理 怀石料理与会席料理的起源虽然不同，但在日文中怀石料理与会席料理的发音相同。

在日本料理中，抹茶通常也用在把食物染成绿色（例如糯米团和荞麦面），现在也用来制作绿茶冰激凌 。中国抹茶是以无公害优质鲜叶为原料，经石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超细蒸青绿茶粉末。它是一种最贴近自然的、雅俗共赏的和平饮料。

位于京都宇治的伊藤久右卫门本店，以其高品质的抹茶和抹茶系列食品闻名，无论是抹茶粉、抹茶甜点还是抹茶荞麦面，都能让你领略到宇治茶的醇香。店内的产品丰富，是选购伴手礼的理想选择。

求抹茶魔芋青汁面做法

『抹茶魔芋青汁面』做法：准备材料：小青面 小番茄 溏心蛋 薄荷叶具体步骤：1准备小青面和酱汁调料等。2热水沸腾后加入100g面条，煮八分钟。3加入香辣酱汁搅拌均匀。4加入日式芥味香松搅拌均匀。5加入溏心蛋、小番茄和薄荷叶摆盘。

低卡饱腹的泰式酸辣魔芋拌面准备食材：魔芋青汁面、柠檬片、香辣酱汁、香菜根、虾仁、洋葱碎、小米辣、大蒜、线椒、香菜碎，大概煮7分钟左右，面条过凉水降温，开背去虾线后煮熟。

蜂蜜芥末拌面 小青瓜切丝，胡萝卜烫熟，小菠菜烫熟。小青瓜煮熟过凉水降温，虾仁煮熟过凉水降温。面条/菜码摆盘，淋上调好的酱汁即可。 泰式酸辣凉面 柠檬片、香菜根、洋葱碎、大蒜、小米辣、线椒、虾仁、香菜碎、魔芋青汁面、香辣酱汁。

抹茶（Matcha）的原料是碾茶，碾茶仅用春茶制作。除了严格的肥水管理以外，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70%～85%。

抹茶凉面菜谱名称

1、制作抹茶凉面，首先将标准粉面条煮熟，捞出后用冷水快速过凉，以确保面条的清爽口感和韧性。接着，准备50克鲜香菇和60克鲜海带，切成易于入口的大小，为凉面增添丰富的口感和营养。调味料方面，只需3克盐、5克柠檬汁、5克酱油、15克橄榄油和10克芝麻、5克抹茶粉。

2、柚香凉面的做法 材料 抹茶面80g，苜蓿芽20g，柚香沙拉酱3大匙 做法 取一汤锅，待水滚沸后放入抹茶面烫熟后捞起，浸泡冰水至冷，即可捞起沥干盛盘。将苜蓿芽用冷水洗净后捞起沥干备用。取一盘，将作法1的抹茶面置于盘中，放上作法2的苜蓿芽、淋上柚香沙拉酱汁即可。

3、茶叶馒头 材料：新茶、酵母粉、面粉、水 步骤：用100克新茶泡制500克沸水，冷却至20-30℃，加入酵母发面； 发面后蒸制，馒头色泽如秋梨，散发清新茶香。 茶叶面条 原料：绿茶、面粉、水 做法：绿茶100克泡制500-600克开水，制成茶汁，和面擀面，面条清鲜爽口，凉面更佳。