香菇汤饭的家常做法大全（香菇汤菜的做法大全）

目录：

• 1、新疆汤饭的家常做法有哪些?
• 2、马仕玖煲香菇饭的做法
• 3、揪片子汤饭怎么做
• 4、1岁宝宝吃牛肉最简单的做法教程
• 5、新疆汤饭(酸汤揪片)怎么做
• 6、怎么做汤饭

新疆汤饭的家常做法有哪些?

面粉：适量，用于制作面片。羊肉：适量，切小块或薄片，增加汤的鲜美度。蔬菜：根据个人喜好选择，常见的有土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、白菜、豆角、香菇等，切成适当大小。调料：葱姜蒜末、盐、生抽、老抽（可选）、醋、花椒粉、胡椒粉、鸡精（或味精）、香葱（或香菜）等。

新疆汤饭是新疆人的家常饭，俗称“揪片子”、“汤揪片”等。一般放胡萝卜、土豆、青菜、用羊肉或羊肉汤，牛内汤。家人也喜欢面食，就做了一份，当然是没有新疆的正宗啦。嘻嘻。有菜有汤的宽面片，其实喜欢面食的也可以试一下。我放了些番茄辣酱，不是很辣，带点儿酸，微微的辣。

食材：面粉适量、西红柿适量、羊肉适量、菠菜、圆菇、土豆适量、干辣椒、大蒜、葱蒜适量。面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用。

马仕玖煲香菇饭的做法

1、香菇饭的做法 材料 饭（大米4杯，肉汤5杯），牛肉600g，香油100g，松子1大勺，韩式辣椒酱5大勺，拌菜（黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个），汤料（黄豆芽200g），鸡蛋，水4-5杯。

揪片子汤饭怎么做

要制作一道美味的揪片子汤饭，首先从选择优质米饭开始。米饭经蒸煮后，保留了其原始的口感和营养，成为这道菜品的基础。主角是鲜嫩的片子，如猪肉片、牛肉片或鸡肉片，需提前腌制以提升鲜美。在热锅中快速翻炒，确保肉质保持嫩滑，同时加入适量的盐和酱油，使片子更加入味。浓郁的汤汁是提升整道菜的关键。

和面：200克面粉加入1克盐和95克清水揉成团，面不要太软。，面团醒15分钟，再揉，揉光滑后继续醒10分钟。醒面的时间备好汤饭的蔬菜：土豆1－2个 胡萝卜1根 杏鲍菇一个 西红柿一个 小油菜3棵 将土豆去皮切丁、胡萝卜去皮切丁、西红柿和杏鲍菇切丁；小油菜洗净、小葱和香菜切大段。

面里加一点儿盐，用温水和好，分次多揉，面可以稍微和硬一些，因为我每次都先把面和好再准备其他的，让面醒的时间长一些，和好的面表面揉光抹上少许的油，包上保鲜膜醒着。肉不少，都被香菇压住了。菠菜切小些。

揪片子的做法：材料主料：面粉300克、羊肉80克、胡萝卜50克、西红柿1个、油、盐、葱、大蒜、干辣椒丝、胡椒、粉醋。步骤如下：面粉里加少许盐拌均匀，把西红柿洗切小块，胡萝卜洗净去皮切小丁；分次加入水合成光滑的面团。

新疆汤饭是新疆人的家常饭，俗称“揪片子”、“汤揪片”等。一般放胡萝卜、土豆、青菜、用羊肉或羊肉汤，牛内汤。家人也喜欢面食，就做了一份，当然是没有新疆的正宗啦。嘻嘻。有菜有汤的宽面片，其实喜欢面食的也可以试一下。我放了些番茄辣酱，不是很辣，带点儿酸，微微的辣。

第一步：先和面。100克面粉里，加一克盐，拌匀；然后把约40克温水缓缓倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅成如左二图示团絮状；揉成光滑的面团，稍按扁，盖上保鲜膜，饧半个小时以上。2 第二步：饧面的同时准备配菜。

1岁宝宝吃牛肉最简单的做法教程

1、做法步骤：首先适量土豆去皮，适量牛肉酱好切粒。然后将适量土豆磨成泥，酱好的适量牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀。再然后在锅里倒入适量花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状，可以薄一点，调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎。

2、岁宝宝吃牛肉的做法： 牛肉要选用嫩的部位，如里脊肉、牛腩肉等，切成小块或者绞碎； 将牛肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮熟； 煮熟后加入适量的盐，再煮一会儿即可。注意：1岁宝宝的消化系统还不够健全，牛肉要煮得烂烂的，以免宝宝消化不良。

3、做法： 把牛肉洗干净、加葱段、姜块煮熟、然后剁成肉末。 把粳米洗干净。 把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，煮成粥。把牛肉肉末放进去，再加少许盐调味即可。

4、可以将牛肉和番茄一起煮，做一道牛肉番茄粥给宝宝吃，需要准备的食材有牛肉，番茄还有小米。首先把水烧好接着起锅，加入小米开始熬粥。接着把牛肉洗干净切成合适的大小，用干净的水泡出血水之后放入锅里面，如果怕有腥味的爸爸妈妈可以往里面加一些姜片。最好把牛肉捞出来放入进里面搅碎。

5、食材：西兰花；牛肉；适合8个月以上的宝宝食用。步骤/方法：1西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。2牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

6、二是牛肉汤。将牛肉切成五厘米左右的大块，清洗干净并浸泡1个小时，然后再锅里放入适量的清水来煮牛肉，开锅以后撇去浮在水面上的浮油，继续用慢火煮，煮两到三个小时就可以关火了，这时候很大一部分的牛肉里面的营养都会被煮到汤里面了，给宝宝喝牛肉汤既营养美味，又非常容易被宝宝吸收。

新疆汤饭(酸汤揪片)怎么做

1、新疆汤饭（酸汤揪片）的做法 在菜市场买和好的面及子，两人大约200g。将土豆、白萝卜去皮切指甲盖大小。小葱切丁。香菇用热水泡开，切成跟土豆差不多大小的丁，备用。西红柿切成比香菇稍大点的块。锅中放炒菜同量的油，烧至五成热，将葱花下锅小火炒香，二十秒即可。

2、新疆汤饭是新疆人的家常饭，俗称“揪片子”、“汤揪片”等。一般放胡萝卜、土豆、青菜、用羊肉或羊肉汤，牛内汤。家人也喜欢面食，就做了一份，当然是没有新疆的正宗啦。嘻嘻。有菜有汤的宽面片，其实喜欢面食的也可以试一下。我放了些番茄辣酱，不是很辣，带点儿酸，微微的辣。

3、揪面片：待汤水烧开后，将面片一片一片地揪入锅中。揪面片的过程需要一定的技巧和速度，否则面片容易粘连。如果觉得麻烦，也可以直接将面片切成小块后下锅。调味与出锅：面片煮熟后，根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精和醋调味。最后撒上香葱或香菜即可出锅。

4、面稍微和硬些，揪片的时候不至于太软，揪不成形。蔬菜可以随自己喜好去加。喜欢吃肉的锅里倒油时可以先放点肉炒熟，喜欢吃素的可以结束的时候打个鸡蛋进去。

怎么做汤饭

1、准备好米饭100g备用；将白菜心洗净切好备用；将西红柿洗净后切成小块备用；在锅中放入适量油；将白菜倒入油中；迅速翻炒一会，让白菜变蔫；加入适量水，倒入米饭的西红柿。煮一会，让米饭煮入味；美味的汤饭就做好了。

2、先炖好一锅清汤羊肉，然后200克面粉、加入1克盐和95克清水揉成团，醒15分钟，再来揉，揉光滑后继续醒30分钟。醒面的时间备好汤饭的蔬菜：洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、圣女果、杏鲍菇、菠菜、小葱和香菜。将洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿和杏鲍菇切丁；菠菜、小葱和香菜切大段。

3、首先，准备食材。制作新疆汤饭的主要材料有面粉、羊肉、葱姜蒜和各种调料。面粉可以选择高筋面粉，用水和面，揉成比较硬的面团，饧面20-30分钟；羊肉切成小块，用水焯一下，去腥备用；葱姜蒜分别切碎备用。调料一般包括盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。接下来，制作面片。

4、汤饭是一道非常受欢迎的家常菜，简单又美味。