小白菜包子蒸多长时间（小白菜蒸包子怎么做好吃呢）

目录：

• 1、小白菜包子的做法
• 2、白菜素包子的做法
• 3、小白菜蒸包子的做法

小白菜包子的做法

1、食材：小白菜1捆，香菇6个，虾皮50克，鸡蛋3个，葱姜适量，香油少许，白糖少许。面粉中加上点酵母粉和少许的白糖，加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2个小时。小白菜一大把，摘去根蒂后清洗干净，小白菜切成小碎丁，放入一个大碗中，加上一勺食盐，搅拌均匀腌渍一会。

2、小白菜包子的做法：材料：小白菜面粉酵母盐糖油水步骤：将面粉、酵母、盐、糖、油和水混合，揉成面团，静置1小时。将小白菜洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟。将面团擀成薄片，包入小白菜馅，捏紧口部。将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

3、准备面粉和酵母。酵母用温水化开。先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。小白菜洗干净用开水烫一下。沥干水分，剁碎。木耳泡发洗干净剁碎。粉条也泡发剁碎。准备适量虾皮。

白菜素包子的做法

1、天津白菜素包子做法：材料：面粉500克酵母10克白菜500克香菇50克粉丝50克葱姜适量盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油适量步骤：将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，发酵至两倍大。将白菜洗净切碎，香菇泡软切碎，粉丝泡软切碎，葱姜切末。将切好的蔬菜和调料混合，搅拌均匀。

2、主料：白菜700克。辅料：油适量、精盐适量、酱油适量、大葱适量、味精适量。将白菜切成小块，放入料理器中。用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。将白菜倒入一盆中。放入盐，腌半小时，沙出水分。挤出水分。

3、面粉+水+发酵粉，揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。发酵成2倍大，或用手指戳一下，面团不回缩就发好了。一般温度高一个多小时就可以发好，温度低需要的时间会长一些，主要还是观察面团发酵的程度。

4、选取一棵大白菜，去掉外面的老叶，切去根部。放入案板上细细的切成细丝，最好厚薄一致。倒入一个盆子中，均匀的撒上食盐3克，腌制5分钟，再用手用力基础水分，放置在案板上等待剁碎。再将8个鲜鸡蛋去掉外壳，打入一个碗中。添加2克食盐后用筷子沿顺时针打散蛋液。

5、小白菜素馅包子的做法：主料：- 小白菜500克 - 韭菜50克 - 葱花少许 - 猪油10克 - 鸡精1克 - 花椒粉1克 - 饺子皮20张 辅料：- 盐适量 步骤： 首先洗净所有食材。 将小白菜洗净后，放入沸水中焯水1分钟，待颜色变绿后捞出，冷水冲凉，沥干水分备用。 将焯好水的小白菜切碎。

小白菜蒸包子的做法

食材：小白菜1捆，香菇6个，虾皮50克，鸡蛋3个，葱姜适量，香油少许，白糖少许。面粉中加上点酵母粉和少许的白糖，加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2个小时。小白菜一大把，摘去根蒂后清洗干净，小白菜切成小碎丁，放入一个大碗中，加上一勺食盐，搅拌均匀腌渍一会。

小白菜包子的做法：材料：小白菜面粉酵母盐糖油水步骤：将面粉、酵母、盐、糖、油和水混合，揉成面团，静置1小时。将小白菜洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟。将面团擀成薄片，包入小白菜馅，捏紧口部。将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

准备面粉和酵母。酵母用温水化开。先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。小白菜洗干净用开水烫一下。沥干水分，剁碎。木耳泡发洗干净剁碎。粉条也泡发剁碎。准备适量虾皮。