清蒸公鸡蛋的做法大全（清蒸公鸡蛋的做法大全视频）

目录：

• 1、蒸蛋怎么做
• 2、请问鹅蛋怎么吃好
• 3、鸡蛋怎么作好吃?
• 4、蒸鸡蛋的做法大全家常
• 5、清蒸螃蟹的做法
• 6、鸡睾丸泡酒有什么功效

蒸蛋怎么做

1、做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。取出水蒸蛋，搁上葱花，熟油，生抽。

2、怎么做水蒸蛋：材料：鸡蛋1个，香油3克，盐1克，葱1根 水蒸蛋的做法：鸡蛋1个打入碗中。另一个碗里面加清水，然后加入少许盐，搅拌至融化。把鸡蛋倒进去，搅拌均匀，过筛，滤出来的泡沫去掉。盖上保鲜膜，在表面扎几个小孔。锅中加清水，把鸡蛋液放上去，中火，蒸8分钟。

3、准备食材：鸡蛋、盐、水、鸡精等。将准备好的鸡蛋打到碗里，适当的加一些盐、鸡精，用筷子打散，注意多打一下，然后在里面加入温开水，一边加一边搅拌。搅拌好之后用勺子撇去上面的一层浮末，在碗上面盖上一层保鲜膜，接着在蒸锅下面加水，将鸡蛋液放在上面，盖上盖子。

4、鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。

5、鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。

6、蒸蛋的做法 蒸蛋首先我们将要准备的食材就是鸡蛋了，鸡蛋的数量不宜过多，在鸡蛋中还要加入香葱，这样也是为了美观，增加口味，将香葱切碎备用。蒸蛋最讲究的是“嫩”字，如何做到入口即化的口感就在下面的步骤中。 将鸡蛋打入碗里，加入半茶勺的盐。

请问鹅蛋怎么吃好

油煎荷包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，酱油少许 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。水煮鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

白水煮鹅蛋：将鹅蛋放入冷水锅中，大火煮沸后转小火煮约10分钟。煮好后，将鹅蛋捞出浸入冷水中冷却，这样便于剥壳。待鹅蛋冷却后，切开鹅蛋，可搭配蒜泥和调料一起食用，味道鲜美。 清蒸鹅蛋羹：在碗中打入鹅蛋，加入与鹅蛋等量的温水，用筷子充分搅拌至蛋液细腻。

鹅蛋的三种最佳吃法：白水煮鹅蛋、清蒸鹅蛋羹、尖椒煎鹅蛋。白水煮鹅蛋 将洗干净的鹅蛋放进冷水锅中，锅开后，小火煮10分钟就差不多熟了。将煮熟的鹅蛋捞出放进冷水，凉，这样做的好处是好扒皮。将扒过皮的鹅蛋长着切成四半，用蒜泥调制一个小料碗，和着蒜泥吃倍香。

鹅蛋的三种最佳吃法是：直接煮熟了吃、煮汤喝、炒着吃。直接煮熟了吃 鹅蛋最简单的吃法就是将其直接煮熟了吃，煮熟的鹅蛋直接去掉外壳就可以直接吃了，可以在吃的时候沾上一些醋或者酱油，来改善一下口感，直接吃的话比较方便，而且最能够品尝到鹅蛋的原汁原味，也能够吸收很多的营养。

水煮鹅蛋：与煮鸡蛋相似，将鹅蛋放入沸水中煮熟，去壳后可直接食用。为增加风味，可搭配酱油食用。这种食用方式能较好地保留鹅蛋的营养成分。鹅蛋羹：制作方法类似于蒸鸡蛋羹。将鹅蛋打散后加入温水，搅拌均匀后用保鲜膜封好，隔水蒸熟。

鸡蛋怎么作好吃?

煎蛋：将鸡蛋打入平底锅中，用中火煎至底部凝固，再翻转煎另一面，直至煎熟。煎蛋鲜嫩可口，适合搭配沙拉或快餐。 炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟透。炒蛋嫩滑，适合与米饭或面食搭配。

鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。水煮蛋。

煎鸡蛋：首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。西红柿炒鸡蛋：准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。

葱花炒蛋：鸡蛋打散加盐搅拌，加入切碎的葱花。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。这道菜简单易做，葱香四溢。蒸鸡蛋 蒸蛋羹：鸡蛋打散加适量水（一般为鸡蛋液的5倍）和少许盐搅拌均匀，用筛网过滤一下去除气泡。将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜或盖子，上锅蒸10-15分钟即可。

将鸡蛋放入水中煮沸，煮3-4分钟后，用勺子在鸡蛋上轻轻敲打几下，再续煮1-2分钟，然后放入冷水中冷却，去皮后即可食用，这样做出来的蛋黄部分会比较软。 蒸蛋：将鸡蛋打散，加入少量盐和水，搅拌均匀后放入碗中，上锅蒸5-8分钟即可。以上几种方式均为简单易操作，并且做出来的蛋都很好吃。

蒸鸡蛋的做法大全家常

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。

2、家常蒸鸡蛋的基本做法如下：首先准备三个鸡蛋，适量的盐、味精和酱油，还有小葱。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，用筷子充分搅拌。接着慢慢加入温水，继续搅拌均匀，注意要去除表面的浮沫。撒上切好的葱末，可以选择性地加入酱油和香油。最后放入蒸锅中蒸熟即可。

3、做法：将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

4、原味鸡蛋羹：选用2个小农鸡蛋，220毫升水，半勺淀粉，盐5克，生抽3克，醋5克，香油5克。鸡蛋与盐混合打散，加入水量和淀粉，再次搅拌均匀，过滤蛋液，入烤碗，加盖蒸15-20分钟，焖3分钟后取出，淋上生抽、醋和香油即可食用。 牛奶炖蛋：备2个鸡蛋、200毫升牛奶、适量蜜豆、糖1小勺。

5、做法1 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。

清蒸螃蟹的做法

螃蟹2只约1斤，沙虾1/2斤，清蒸螃蟹、沙虾沾酱适量 做法：（1）螃蟹，沙虾分别清洗沥干备用。螃蟹用刷子先将外壳刷干净后，再用剪刀，剪下腹部凸出部位，再打开螃蟹盖，清洗干净后放入盘中备用。

清蒸螃蟹的做法： 准备好新鲜的螃蟹，用清水洗净，去掉腮和腹部杂质。 在螃蟹的背部用刀轻轻划开，取出蟹黄和蟹肉备用。 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将螃蟹放在蒸架上，蟹黄朝上。 在螃蟹上撒上一些葱姜蒜末，淋上一些料酒和生抽。 开火蒸10-15分钟，时间根据螃蟹的大小而定。

清洗螃蟹 螃蟹一定要彻底清洗干净，用刷子将螃蟹正反面全部清洗干净，不然螃蟹外边的那些细菌就会进入到螃蟹肉里。螃蟹入味 螃蟹放进盆里，倒上一些料酒、生抽、醋、腌制一下。上锅蒸 螃蟹放进盘子里，记住了，螃蟹的爪子一定要捆绑住，不然就会到处爬哦。

清蒸螃蟹的做法 原料：螃蟹、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋 做法：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。

清蒸河螃蟹的做法： 将新鲜的河螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂物。 准备葱姜蒜末、料酒、盐、味精、清汤等调料。 在蒸锅中放入适量清水，加入葱姜蒜末和料酒，烧开后放入螃蟹蒸10分钟左右。 取出螃蟹，将蒸锅中的汤倒掉，再放入适量清汤、盐和味精，烧开后淋在螃蟹上即可。

鸡睾丸泡酒有什么功效

1、鸡睾丸泡酒的疗效 鸡睾丸泡酒传统上被认为具有补肾、强化性功能、促进精力的作用，对于因肾虚引起的性功能障碍、腰膝酸软、精神不振等症状可能有一定的辅助改善作用。然而，服用前应咨询医生，因为并非所有人都适合使用这种偏方。

2、【功效与应用】本方补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冷厥、阳萎早泄、食欲不振等症。【方解】方中鸡睾丸是补肾益精，助阳的主要食物，常用于肾虚腰痛、遗精、带下、小便频数、疝气、睾丸肿痛、阳萎不举等症。生姜味辛，性温。驱风散寒、暖胃止呕。

3、功效：补肾壮阳，补血一起，适宜于调理肾阳虚所致腰膝酸软，性功能减退，男性不育，耳鸣等症。海马龙眼酒 材料：海马5只，白酒1000克，龙眼肉200克，鸡睾丸4对。做法：将鸡睾丸蒸熟，对半剖开放凉，和龙眼肉，海马一起放入白酒瓶密封，浸泡2个月后开封饮用，每次饮用10毫升，每天两次。

4、功效：益气活血，补肾生精，能治疗阳痿早泄。海马龙眼酒 配方：海马5只，白酒1000克，龙眼肉200克，鸡睾丸4对 做法：鸡睾丸放碗里，蒸熟，对半剖开放凉，喝龙眼肉一起放入白酒瓶里，密封，浸泡2个月，每次饮用10毫升，每天两次。

5、功效：益气活血，补肾生精，能治疗阳痿早泄。海马龙眼酒 配方：海马，白酒1000克，龙眼肉200克，鸡睾丸4对 做法：鸡睾丸放碗里，蒸熟，对半剖开放凉，喝龙眼肉一起放入白酒瓶里，密封，浸泡2个月，。功效：壮腰生精，温肾起阳，治疗下元不足之死精过多症，肾气亏虚者可服用。

6、功效：补肾壮阳，调气活血，适宜于调理腰腿疼，跌打损伤，性欲减退，肾阳衰弱所致阳萎，遗精，早泄，男性不育等症。海马米酒材料：海马40克，米酒500毫升。做法：用米酒浸泡海马，密封酒坛7日后开封饮用，每日早晚各饮一次，每次一小杯。